Jarret de porc
rôti à la broche
Découvrez notre nouvelle formule pour vos repas de famille, anniversaires, associations, fêtes et événements professionnels.
Nos jarrets de porc avec os, dégraissés et découennés, sont d'abord cuits à basse température afin d'obtenir une viande tendre et fondante. Ils sont ensuite rôtis à la broche directement sur le lieu de votre événement, devant vos invités, pour leur apporter cette belle coloration et ce goût caractéristique de notre rôtisserie.
Comme pour l'ensemble de nos formules, le jarret est accompagné de nos pommes de terre grenailles, provenant de la ferme L'E-Caux de la Terre à Saint-Léonard, située à seulement 3 kilomètres de notre laboratoire de Fécamp.
Pour compléter votre repas, vous pouvez également ajouter notre ratatouille maison, préparée avec des légumes frais provenant de maraîchers que nous sélectionnons sur nos marchés hebdomadaires, ou, pour les plus gourmands, nos tomates à la provençale.